|| Ingredientes
- 300g de talharim cozido “al dente”
- 1 colher de manteiga
- 200g de presunto picado
- 1 vidro de leite de coco
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta calabresa a gosto
- Salsa picada a gosto
|| Modo de preparo
Numa frigideira derreta a manteiga e refogue o presunto picadinho. Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar um pouco. Tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque o queijo ralado e misture bem. Desligue o fogo, salpique a salsinha e a pimenta calabresa por cima. Despeje sobre o macarrão cozido e sirva imediatamente.