|| Ingredientes
Ricota
- 250 g de ricota
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 colher (sopa) de salsa
- ½ colher (sopa) de cebolinha
- 2 colheres (sopa) de leite
Ovo Mexido
- 4 ovos
- 100 g de ricota
- 1 colher (sopa) de cenoura
- 1 colher (sopa) de abobrinha
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 colheres (sopa) de tomate
- Uma pitada de salsa e cebolinha
- Ramos de tomilho
- Sal (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
|| Modo de preparo
Ricota
Mexa bem os ingredientes e sirva com tiras de cenoura crua.
Ovos Mexidos
Doure a cebola na frigideira, mexa os ovos e acrescente os demais ingredientes, depois que a cebola estiver dourada, acrescente o tomilho e coloque a mistura na frigideira, mexa até dourar tudo e na hora de servir acrescente um fio de azeite.