|| Ingredientes:
- 1 cebola roxa cortada em tiras
- 1 dente de alho
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 4 colheres de sopa de de Azeite
- 2 colheres de sopa molho de soja (shoyo)
- Uvas-passas a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
|| Modo de preparo:
Em uma frigideira coloque o azeite para aquecer, acrescente o alho, a cebola roxa e deixe dourar.
A seguir coloque os pimentões cortados em tiras finas, adicione o molho de soja, o sal, a pimenta e deixe refogar um pouco. O ideal é não deixar muito tempo para os pimentões não murcharem demais.
Por último acrescente as passas e salpique a salsinha picada. Leve à geladeira por umas duas horas e sirva acompanhado de pães.