|| Ingredientes:
- 250g bifinhos de perú
- Sumo de 1/2 limão
- Sumo de 1/2 laranja
- Raspa de 1/2 limão
- Raspa de 1/2 laranja
- Sal q.b.
- Pimenta .q.b
- 1 c. chá de gengibre em pó
- Vaqueiro Aves q.b. ou 1 c. sopa de azeite
|| Modo de preparo:
Coloque os bifinhos numa taça e tempere com o sumo de limão e laranja, a rapas de limão e laranja, o sal, a pimenta e o gengibre.
Reserve e deixe marinar alguns minutos.
Aqueça uma frigideira e junte o azeite ou Vaqueiro Aves, junte os bifinhos e deixe cozinhar até ganharem um tom dourado.