Purê de banana-da-terra

Purê de banana-da-terra

|| Ingredientes

  • 2 bananas-da-terra maduras
  • Entre 150ml e 200ml de leite morno para dar o ponto

|| Modo de Preparo

Corte as extremidades das bananas (com as cascas). Cozinhe em água fervente. Espere que elas se rachem. Ainda quentes, descasque-as e bata no liquidificador, adicionando o leite morno, na quantidade necessária para dar o ponto de um purê espesso e aveludado. Sirva.