|| Ingredientes
- 1 maço de espinafre cozido e picado
- 400g de ricota
- 400g de requeijão
- 500g presunto
- 500g de muçarela
- 2 latas de molho de tomate
- 100g de muçarela ralada
Modo de Preparo
Numa tigela, amasse a ricota com um garfo.
Adicione o requeijão, azeite, orégano, sal a gosto e espinafre cozido (esprema para retirar toda água).
Misture bem e reserve.
Numa superfície limpa, estire uma fatia de presunto, uma de queijo e, por cima, coloque uma colher do recheio reservado.
Enrole.
Coloque os rolinhos lado a lado em uma travessa.
Cubra com o molho de tomate e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno para derreter o queijo e gratinar.
Sirva quente.