|| Ingredientes
- 3 xícara (chá) de arroz
- 6 xícaras (chá) de água
- 200g de champignon
- 3 cebolas
- 2 colheres (sopa) de margarina com sal
- 500ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- 500g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Pique duas cebolas e refogue na margarina.
Acrescente o arroz e a água e deixe cozinhar.
Em outra panela, refogue a outra cebola na margarina.
Quando começar a dourar, acrescente o leite.
Pique o champignon.
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e acrescente ao refogado.
Misture bem e acrescente o creme de leite e o champignon.
Misture bem até atingir o ponto de creme e acrescente o arroz e o queijo ralado nessa mistura.
Mexa bem e sirva em seguida.