|| Ingredientes
- 1 kg costela de porco
- 2 cebolas grandes
- 250 ml de conhaque
- 1 ramo grande de alecrim
- Sal e pimenta a gosto
- 750 ml de água
|| Modo de preparo
Deixar de véspera as costelas temperadas no conhaque, cebola, sal, pimenta e água e o alecrim.
Em forno pré aquecido de 200ºC, coberto com papel alumínio por 45 minutos com toda a marinada.
Servir.