|| Ingredientes
- 1k de sobrecoxa com pele
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de azeite ou 2 colheres de maionese
- 1 colher de vinagre
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de Ervas de Provence
|| Modo de preparo
Amasse o alho com o sal e pimenta e um fio de azeite e vinagre para fazer a marinada.
Lave o frango, junte a marinada, deixe descansar por uma hora e meia.
Antes de ir ao forno, misturar o azeite (ou a maionese) e as ervas ao frango.
Leve o frango ao forno pré aquecido em forno médio por 40 min. e em papel alumínio.
Após 40 min retirar o papel alumínio e regar com o molho, que se formou na forma, por mais 30 minutos até dourar. Cuidado para não queimar as ervas.