|| INGREDIENTES
- 1 couve flor em buquês
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 2 gemas
- 1 lata de creme de leite
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
|| MODO DE PREPARO
Cozinhe os buquês de couve flor em água e sal.
Escorra e reserve.
Em uma panela, leve ao fogo o leite, o amido de milho e as gemas.
Acrescente o creme de leite e sal, mexendo para não talhar.
Em um refratário, faça uma camada do creme, espalhe a couve flor reservada e cubra com o creme restante.
Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
Sirva quente