|| Ingredientes
- 2 kilos costelinha de porco em pedaços
- 1 kilo mandioca limpa em pedaços
- 3 dentes de alho picados
- 2 colher de colorau
- 2 colher de gengibre picado
- shoyu
- sal
- pimenta
- papel aluminio
|| Modo de preparo
Temperar a costelina com sal,colorau,gengibre,shoyu,pimenta,alho (deixe descansar 2 horas). Em uma assadeira colocar as costelinhas entercalando com a mandioca. Cobrir com o papel aluminio. Levar ao forno 2 horas. Tirar o papel deixar mais 20 minutos para dourar