|| Ingredientes
- 1,4 kg de frango cortado em pedaços
- Sal
- 6 dentes de alho amassados
- 4 colheres de sopa de óleo
- 3 cebolas médias picadas
- 4 tomates sem pele picados
- 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 2 xícaras de chá de água quente
- 1 lata de cerveja branca
- Cheiro-verde picado
|| Modo de preparo
Tempere o frango com sal e metade do alho.
Aqueça o óleo e doure o frango.
Acrescente a cebola e o alho restante e frite mais um pouco.
Adicione o tomate e refogue. Junte o caldo, a cerveja e o cheiro-verde.
Deixe cozinhar em fogo baixo.
Sirva com arroz.