|| Ingredientes
- 250 g de farfalle (ou outro macarrão curto de massa integral)
- 500 g de camarão limpo
- 2 ervas-doces
- 1 alho-poró
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 colher (chá) de pimenta verde
- 100 ml de leite
- Sal a gosto
|| Modo de preparo
Limpe, lave e pique a erva-doce. Limpe e lave o alho-poró e refogue-o em uma panela com o azeite. Junte a erva-doce, 1 pitada de sal e a pimenta verde esmagada. Adicione o leite e cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 10 minutos. Junte os camarões ao molho. Deixe cozinhar por mais 5 minutos. Coloque o macarrão para cozinhar em bastante água fervente com sal. Escorra o macarrão e tempere com o molho.