|| Ingredientes
- 100g Molho Branco Bechamel Knorr 900g
- 800g Batata
- 30g Queijo parmesão ralado
- 1litro Leite
|| Modo de preparo
Aqueça o leite, de 40°C a 50°C, adicione o Molho Branco Bechamel Knorr, batendo sempre com o batedor tipo pera ou colher de pau até ferver, baixe o fogo e cozinhe por 3 minutos. Reserve.
Corte as batatas em rodelas.
Em uma cassarola cozinhe as batatas al-dente.
Monte as batatas em uma assadeira intercalando com o molho branco e salpique o queijo parmesão por cima.
Leve ao forno por 10 minutos em 140°C.