|| Ingredientes 3 colheres (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 1 xícara (chá) de vinho branco seco 2 saches de tempero em pó 1 pitada de pimenta-do-reino 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada || Modo de Preparo Em uma panela, aqueça a …
|| INGREDIENTES 1 couve flor em buquês Sal a gosto 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sobremesa) de amido de milho 2 gemas 1 lata de creme de leite Queijo parmesão ralado para polvilhar || MODO DE PREPARO Cozinhe os buquês de couve flor em água e sal. Escorra e reserve. Em uma panela, …
|| Ingredientes 600 grs. de alcatra 1 cebola 4 dentes de alho 3 tomates maduros 1 folha de louro 1 colher de sobremesa de açúcar 1/3 de xícara de óleo de soja 1 colher de sopa de aceto balsâmico sal e pimenta do reino || Modo de preparo Corte a carne em cubos bem pequenos …
|| Ingredientes Papel-manteiga Coxa de frango sem pele e sem osso Sal (a gosto) Pimenta (a gosto) 1 colher (sopa) de pó de 5 especiarias Azeite (para aquecer a frigideira) 2 colheres (sopa) de molho de pimenta 2 colheres (sopa) de gergelim || Modo de preparo Espalhe o papel em cima de uma tábua e …
Continue lendo “Coxa de frango desossada com crosta de gergelim”
|| Ingredientes 200 grama(s) de maionese 3 colher(es) de sopa de catchup pimenta-do-reino a gosto molho de pimenta a gosto molho inglês a gosto 1 colher(es) de café de conhaque 1/2 pé(s) de alface americano 250 grama(s) de camarão pequeno cozido cebolinha francesa, para decorar || Modo de preparo Para fazer o molho rosé, misture …
|| Ingredientes 400 grama(s) de músculo cortado em cubos médios 400 grama(s) de fettuccini (seco ou fresco) 3 unidade(s) de mandioquinha pequena (cortada em cubos) 1 unidade(s) de cenoura (cortada em cubos) 120 grama(s) de vagem (picada) 120 grama(s) de quiabo picado 2 unidade(s) tomates concassées (sem pele e sem sementes, cortados em cubos) 2 …
|| Ingredientes: 6 tomates médios 2 colheres de azeite 1 colher (chá) de cebola granulada 200 g de ricota 1 lata de atum orégano, salsa, sal e pimenta-do-reino a gosto queijo ralado para colocar por cima. || Modo de Preparo: Corte a parte superior do tomate, retire as sementes com cuidado e deixe escoar toda …
|| Ingredientes 250g de linguiça fina fatiada 1 xícara de arroz comum 1/2 cebola pequena picada a brunoise 1 dente de alho esmagado 1 talo de salsão picado a brunoise Orégano fresco picado qb Tomilho fresco (raminhos e folhas) qb 1 l d’água 1 colher (chá) de caldo vegetal ou de ave 1 colher (café) …
|| Ingredientes 1 caixinha de capeletti molho de tomate cebola, alho, pimenta dedo de moça picada a gosto e sal queijo parmesão ralado pitada de cominho azeitana preta a gosto manjericão a gosto vinho branco à gosto || Modo de preparo Ferva uma panela com bastante água e cozinhe o capeletti. Em uma frigideira funda, …
|| Ingredientes Lombo 1/2 lombo suíno com pele sem osso (aproximadamente 1,2 kg) Sal e pimenta-do-reino 18 batatas bolinhas 18 minicebolas descascadas 2 conchas de óleo de girassol Tempero 2 colheres de sopa de sal 1 colher de sopa de açúcar 1 folha de louro 3 dentes de alho 1 ramo de tomilho Purê de …
