|| Ingredientes 2 kg rabada limpa 500 ml vinho branco 1 pimentão vermelho 2 cebolas grandes 4 dentes de alho 1 cenoura 2 folhas de louro sal (a gosto) pimenta branca (a gosto) Polenta 2 xícaras de fubá 1 cebola pequena picada 500 ml de água quente sal (a gosto) 5 colheres de sopa de …
|| Ingredientes 1 kg costela de porco 2 cebolas grandes 250 ml de conhaque 1 ramo grande de alecrim Sal e pimenta a gosto 750 ml de água || Modo de preparo Deixar de véspera as costelas temperadas no conhaque, cebola, sal, pimenta e água e o alecrim. Em forno pré aquecido de 200ºC, coberto …
|| Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 1,5kg de merluza desfiada 600g de camarão pequeno sem casca 1 e 1/2 colher (sopa) de sal 1 colher (chá) de pimenta-do-reino 1/2 xícara (chá) de salsa picada 5 batatas grandes cozidas 1 cebola em rodelas 2 tomates em rodelas 2 latas de creme de leite 1 xícara …
|| Ingredientes 1 pacote de macarrão ninho Talharim 200 gramas de peito de peru ralado 100 gramas queijo parmesão ralado 1 copo requeijão 1 litro de molho de tomate || Modo de preparo Em um refratário coloque o macarrão ninho um a um. Dentro do macarrão coloque um pouco de peito de peru e requeijão …
||Ingredientes 200 grama(s) de queijo coalho 100 mililitro (ml) de mel de engenho (também conhecido como melado) 2 colher(es) de sopa de farinha de trigo para empanar folhas de hortelã para decorar óleo o suficiente para grelhar || Modo de preparo Corte o queijo coalho em formato quadrado. Empane com farinha de trigo e reserve. …
|| Ingredientes: 1 kg de peito de frango em filés 1 Pacote de sopa creme de cebola 1/2 Copo de água 2 cenouras pequenas raladas no ralo grosso 1 Lata de milho verde 1 Vidro de requeijão Batata palha para decorar || Modo de preparo: Passe os filés de frango pela sopa de cebola, arrume …
|| Ingredientes 1kg de camarão grande (comprei com casca para ter certeza que estava fresco) sal, pimenta do reino e cominho em pó a gosto ovo batido farinha de rosca azeite para fritar (usei uma panela de inox pequena e funda para fritar, no fogo baixo a médio para não queimar) 1 sachet de molho …
|| Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola pequena em cubos 2 dentes de alho picados 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate 5 tomates sem pele em cubos 1 xícara (chá) de água Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 pacote de macarrão tipo talharim (500g) Queijo parmesão ralado e folhas de manjericão a …
|| Ingredientes 4 batatas médias 1 copo de requeijão 1 tomate médio queijo ralado || Modo de preparo Descasque as batatas e cozinhe as mesmas com tempero a gosto (sal, caldo, etc). Depois de cozidas, corte-as ao meio e retire um pouco do miolo, cuidando para não quebrar a batata. Amasse o miolo das batatas …
|| Ingredientes 2 unidade(s) de galeto 150 gr de cebola pequena(s) 150 gr de bacon 180 gr de champignon fresco 1,2 kg de batata bolinha 60 ml de vinho branco 180 ml de caldo de frango 24 gr de manteiga quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca || Modo de preparo Prepare os …
Continue lendo “Poulets Cocotte Grand’ Mère (Galeto Assado com batatas)”
