|| Ingredientes 1 peça de lombo suíno (aprox. 2kg) 1 xícara de chá de suco de limão 6 dentes de alho amassados 2 folhas de louro 1 colher de sopa de sal 4 colheres de sopa de azeitonas verdes em rodelas 1 xícara (chá) de bacon em cubos 1 xícara (chá) de suco de laranja …
|| Ingredientes 500g de costeletas de porco Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (café) de vinho branco seco 150ml de caldo de legumes 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de creme de leite fresco 2 colheres (sopa) de mostarda de Dijon 1 colher (sopa) de cheiro-verde 500g de fettuccine cozido …
|| Ingredientes 1 leitoa (com 3kg aproximadamente) 6 dentes de alho amassados 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada Suco de 2 limões 1 folha de louro 1 maço de cheiro-verde picado Sal a gosto 1 xícara (chá) de óleo Feijão 2 colheres (sopa) de óleo 200g de bacon em cubos 1 gomo de linguiça calabresa …
|| Ingredientes 4 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 colher (chá) de pimenta caienna em pó Suco de 1 limão Sal granulado e pimenta-do-reino moída na hora a gosto 1,5 kg de costela de porco Para o vinagrete 2 xícaras de manga picada em cubinhos 1/ 4 de xícara de …
Continue lendo “Costela de porco com molho de pimenta e vinagrete de manga”
||Ingredientes: Lombo de porco com 1 Kg 1 malagueta 4 dentes de alho Pimenta moída no momento (4 bagas) Azeite Flor de sal Ervas diversas ||Modo de preparo: Pique os alhos com a malagueta e misture com azeite e as pimentas. Forre um tabuleiro com folha de alumínio,ponha o lombo,tempere com a mistura,colocar diversas ervas,flor …
Continue lendo “Lombo de porco no forno aromatizado com ervas”
|| Ingredientes: 4 costeletas de porco 1 caneca de uvas pretas 1 alho Cerca de 8 talos de cebolinho Q.b. sal Pimenta 1 cálice de vinho do porto Q.b. azeite || Modo de preparo: Etapa 1: Temperam-se as costeletas com sal, pimenta, alho e cebolinho picados. Colocamos uma frigideira ao lume com um fio de …
|| Ingredientes: 15 kg de lombo de porco magro 3 latas de cerveja clara 3 cebolas grandes descascadas 10 dentes grandes de alho descascados Suco de 5 limões grandes 2 colheres (sopa) de pimenta-do-reino preta em grãos ½ xícara (chá) de orégano 1 maço de cheiro verde picado 1 colher (sopa) de sal refinado …
|| Ingredientes 1kg de lombo de porco 1 morcela 1 maçã reineta 50g amêndoa palitada 1 cebola pequena 1 dente alho azeite, sal q.b. vinho do porto q.b. tomilho fresco 1 laranja || Modo de preparo Peça no talho para lhe abrirem o lombo de porco, de forma a ficar com uma quadrado de carne. …
|| Ingredientes 1 kg costela de porco 2 cebolas grandes 250 ml de conhaque 1 ramo grande de alecrim Sal e pimenta a gosto 750 ml de água || Modo de preparo Deixar de véspera as costelas temperadas no conhaque, cebola, sal, pimenta e água e o alecrim. Em forno pré aquecido de 200ºC, coberto …
|| Ingredientes 1 lombo com aproximadamente 1,5kg 1 colher (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de vinho tinto 1 pacote de sopa-creme de legumes 1 cebola grande picada Sal e pimenta-do-reino a gosto || Modo de preparo Aqueça a panela de pressão com o oleo e doure a carne. Adicione a cebola e refogue por …
