|| Ingredientes: 1 kg de costelinha de porco 1/2 xíc. de molho barbecue 1 col. (sopa) de molho de pimenta 1 col. (sopa) de mel 2 col. (sopa) de óleo 2 col. (chá) de sal 1 xíc. de lentilha 700 ml de suco de laranja 1 col. (sopa) de açúcar 4 col. (sopa) de requeijão …
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|| Ingredientes 4 bifes de carne de porco azeite de oliva 2 dentes de alho descascados e triturados um punhado de folhas de sálvia fresca picada sal e pimenta preta 1 limão || Modo de preparo Coloque uma frigideira em fogo alto e deixe até ficar bem quente. Coloque os filés em um tábua e …
|| Ingredientes Picadinho 500 g de Lombo suíno cortado em cubos médios Sal e Pimenta (a gosto) 3 g de Ajinomoto 1 maço de Ervas (alecrim, salsa, orégano, tomilho e manjericão) 1/4 xícara (chá) de Azeite 1 xícara (chá) de Caldo de Legumes 1 Cebola cortada em pétalas 250 g de Batata pré-cozidas 1 Cenoura …
|| Ingredientes 2 kilos costela de porco em pedaços 1 kilo batata limpa em pedaços 3 dentes de alho picados 2 colher shoyu sal pimenta alecrim papel alumínio || Modo de preparo Temperar a costela com sal,shoyu,pimenta,alho (deixe descansar 2 horas) Em uma assadeira revestida com papel alumínio colocar as costela intercalando com as batatas …
|| Ingredientes 1 peça de copa (cabeça de lombo) com mais ou menos 1 quilo e meio suco de 2 limões china (limão cravo) grandes ou 3 médios 1 dose de cachaça 2 pimentas ardidas bem picadas 6 dentes de alho amassados 1 colher, das de sobremesa, bem cheia de tempero caseiro mineiro 2 colheres, …
|| Ingredientes 1 pernil suíno (do tamanho que preferir) Legumes da preferência Suco de laranja Geléia de laranja Pimenta do reino Alecrim Sal || Modo de preparo Em primeiro lugar, deve-se colocar o pernil em uma panela grande. Cubra-o com água e coloque os legumes, louro, salsinha e tomilho. Raspe cascas de laranja e ferva …
|| Ingredientes Creme de Mandioca: 1 kg de mandioca cozida e amassada 1 folha de louro 200 ml de creme de leite fresco 200 g de queijo mussarela ralado grosso 1 pitada de sal 1 pitada de noz moscada 1 pitada de pimenta do reino Recheio de Linguiça: 1 kg de linguiça de pernil suíno …
|| Ingredientes 1 punhado de tomilho sal e pimenta-do-reino 1 dente de alho raspa da casca e suco de 1 limão 1 colher (sopa) de azeite 4 peças de bife de porco (ou costeletas duplas de lombo) Pesto: 1/4 de dente de alho picado 3 bons punhados de manjericão fresco 1 punhado de nozes, castanhas …
|| Ingredientes 1 suã e meio de porco picada 3 copo americano e meio de arroz 150 g de tomatinho Suco de 1 limão Pimenta do reino a gosto 150 g de azeitona 1 pimentão vermelho 1 xícara de cebolinha e salsinha de folha picada 1 pimenta malagueta 1 tablete de caldo sabor costelinha de …
|| Ingredientes 3 kg de pernil de porco 3 dentes de alho fatiados 1 colher (chá) de sal 1/2 colher (sopa) de pimenta-do-reino moída 3 folhas de louro 1/2 xícara (120 ml) de vinagre de sidra 1 colher (chá) de tomilho seco || Modo de Preparo Preaqueça o forno a 160 ºC. Com a ajuda …
