|| Ingredientes 600 g de tomate 1 xícara (chá) de açúcar (200 g) 200 ml de vinagre branco (3/4 de xícara de chá + 1 colher de sopa) 2 colheres (sopa) de suco de gengibre (30 ml) 2 colheres (chá) de sal || Modo de preparo Numa panela coloque 600 g de tomate bem maduro …
|| Ingredientes 2 xícaras de ketchup 2 xícaras de polpa de tomate 1 1/4 xícara de açúcar mascavo 1 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto 1/2 xícara de melado 4 colheres (chá) de essência de fumaça líquida 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 colher (chá) de alho em pó 1/2 colher (chá) de cebola …
|| Ingredientes 500 ml de Creme de Leite fresco 2 Limões Sicilianos (ou 2 limões tahiti, ou 1 de cada) – raspas da casca e suco ¾ de xícara (chá) de Queijo Parmesão Pimenta de Caiena (a gosto) || Modo de preparo Leve o creme de leite ao fogo médio com as raspas de limão …
|| Ingredientes Bacon 1 colher (sopa) de farinha comum 1 taça de vinho tinto Ramos de alecrim || Modo de preparo Corte o bacon e frite em fogo alto. Despeje a farinha e misture para engrossar o molho. Acrescente uma taça de vinho tinto e deixe evaporar. Você pode jogar o alecrim direto na frigideira …
|| Ingredientes 500 g de Fraldinha limpa, sem gordura, cortada em retângulos (respeitando a altura da peça) 1 Cebola bem picada 50 ml de Azeite de oliva 50 ml de Vinho Tinto seco 1 raminho de Orégano 1 raminho de Tomilho 1 raminho de Alecrim 1/2 colher (chá) de Canela em pó Sal e Pimenta …
|| Ingredientes 1/2 maço de manjericão (só as folhas, bem lavadas) 2 dentes de alho 10 ou 12 castanhas de caju 3 colheres bem cheias de queijo parmesão ralado na hora azeite quanto baste || Modo de preparo Eu não gosto de fazer o pesto no processador, como muita gente faz. Eu acho que o …
|| Ingredientes Massa espaguetti ou penne 500g 200 g de bacon em cubo sem gordura 1 cebola picada 1 dente de alho picadinho ou creme de alho ou arisco a gosto Creme de leite para molhos lata ou caixinha 1 copo de leite desnatado Salsinha picada 1 a 2 cubos de knnor carne ou legumes …
|| Ingredientes do molho branco: 50 g de manteiga sem sal 50 g de farinha de trigo 1 litro de leite fervido (o leite deve ser servido com metade de uma cebola média cravada com uma folha de louro e quatro galhinhos de cravo da índia) Sal a gosto (eu usei aproximadamente 1 colher de …
|| Ingredientes 1l de leite 45g de manteiga sem sal 45g de farinha de trigo 1 folha de louro 1 fatia grossa de cebola 5 grãos de pimenta do reino sal e noz-moscada ralada || Modo de preparo Em uma panela em separado, leve o leite à fervura lentamente (fogo médio) com a folha de …
||Ingredientes: 4 xícara(s) de chá de macarrão tipo farfalle 300 grama(s) de lombo de bacalhau fresco e dessalgado 1 copo(s) americano de azeite extra-virgem 2 folha(s) de louro 1 1/2 xícara(s) de chá de caldo de peixe ou legumes 2 unidade(s) de dentes de alho 1 maço(s) de salsinha sem talo 2 maço(s) de manjericão …
