|| Ingredientes 1 polvo (500 grs) 2 cebolas 1 dente de alho 2 colheres de sobremesa de sementes de funcho sal, pimenta e mostarda em grão moída 1 chav de arroz de risoto 1 molho de coentros Queijo de cabra ou parmesão q.b. || Modo de preparo Numa panela grande colocar o polvo, uma cebola …
|| Ingredientes 3 pães franceses (fatiados com a espessura de 2cm) 3 tomates sem sementes picados tipo vinagrete 1 limão sal à gosto azeite manjericão cream cheese 150gramas de coppa fatiada queijo parmesão ralado na hora || Modo de preparo Fatie o pão e disponha numa fôrma e regue com bastante azeite. Numa tigela pique …
|| Ingredientes 250 g de chocolate meio amargo 1 xícara de margarina sem sal 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 4 ovos 1 L de sorvete de creme cobertura de chocolate || Modo de preparo Em uma vasilha, derreta o chocolate (no microondas ou em banho-maria). Quando ele estiver completamente derretido, …
|| Ingredientes Camarões Sal Pimenta Azeite Alho || Modo de preparo Descongelei o camarão, descasquei e retirei a cabeça e a tripa. Temperei com sal grosso e a pimenta Cayenne. Deixei ficar a tomar gosto durante 2 horas +/- Numa frigideira, aqueci azeite com alho picado e juntei os camarões. Fui virando freqüentemente até adquirirem …
|| Ingredientes filés de tilápia gergelim preto queijo parmesão coco ralado desidratado e sem adoçar limão sal com ervas pimenta do reino moída na hora azeite de oliva extra virgem 1 ovo levemente batido || Modo de preparo Numa travessa coloque os filés de tilápia e tempere com bastante limão, sal e pimenta do reino …
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|| Ingredientes 3 xícaras de arroz parboilizado 700 gramas de lascas de bacalhau dessalgada 1 xícara de azeitonas verdes picadas 1 xícara de azeitonas pretas pitadas 1 lata de tomate pelado 3 tomates bem maduros picados tipo vinagrete 1 xícara de azeite de oliva extra virgem 4 xícaras de água 2 caldos de peixe (ou …
|| Ingredientes Massa 300 gramas de farinha de trigo (peneirada) 150 gramas de manteiga sem sal (temperatura ambiente) 2 ovos Sal Recheio 200 gramas de folhas de espinafre (aferventadas) 100 gramas de queijo parmesão ralado 100 gramas de queijo branco amassado com o garfo 200 ml de creme de leite ½ xícara de leite 2 …
|| Ingredientes 1 moranga média 1kg de camarão pequeno limpo 4 camarões grandes com rabo suco de 1 limão sal pimenta do reino branca 1 colher (sobremesa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola 3 tomates 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de molho de tomate 1 xícara de (chá) de creme …
|| Ingredientes 500 g de feijão carioca ou roxinho 200 g de farinha de mandioca 200 g de toucinho de porco ou bacon 1 concha de gordura de porco (ou óleo canola ou milho) 1 colher de sal com alho 1 cebola média em cubinhos 4 dentes de alho picadinhos 5 ovos Cheiro verde (salsa …
O purê de batatas também é básico. Faz boa “companhia” para todas as carnes com molho, peixes, alguns assados de forno, verduras refogadas (como espinafre e mostarda) e é de facílima preparação. || Ingredientes para 6 pessoas 1 kg de [batatas (555)] (as de polpa branca são melhores para purês) 2 ou 3 colheres de …
