|| Ingredientes 1,5 kg de bacalhau 1/2 xícara de chá de azeite 1 colher de sopa de alho picado 2 colheres de chá de pimenta dedo-de-moça sem semente 1 ½ xícara de chá de cebola 500g de tomate maduro picado ¿ cerca de 4 tomates 500g de espinafre cozido picado grande 500g de mussarela fatiada …
|| Ingredientes 2 kilos costelinha de porco em pedaços 1 kilo mandioca limpa em pedaços 3 dentes de alho picados 2 colher de colorau 2 colher de gengibre picado shoyu sal pimenta papel aluminio || Modo de preparo Temperar a costelina com sal,colorau,gengibre,shoyu,pimenta,alho (deixe descansar 2 horas). Em uma assadeira colocar as costelinhas entercalando com …
|| Modo de preparo: Limpe bem uma peça de filé, separe a cabeça do filé para fazer com crosta de pimentas secas e a parte comprida eu tempere com azeite a gosto, pimenta do reino moída na hora e um mix de pimentas e sal grosso moído na hora. Nesse mix vem pimenta calabresa seca, …
|| Ingredientes 500 g de arroz refogado em alho cozido 100 g de alho 3 colheres de azeite 2 maços de brócolis fresco 20 g de bicabornato de sódio 3 litros água fervente Sal a gosto || Modo de Preparo Limpe o brócolis descascando os talos (retirando a pele com a faca) Aproveite talos e …
|| Ingredientes 4 xícara(s) de chá de massa tipo penne 1/2 cebola picada 1/2 xícara(s) de chá de azeite 2 folhas de louro 1 xícara(s) de chá de queijo pecorino ralado 1 xícara(s) de chá de shiitake fresco picado 250 grama(s) de linguiça de lombo fresca 1/2 xícara(s) de chá de creme de leite 3 …
|| Ingredientes 1/2 pacote de macarrão “cabelo-de-anjo” 400g de presunto magro fatiado 400g de queijo mussarela fatiado 250g de requeijão catupiri Orégano 2 latas de molho de tomate 50g de queijo parmesão ralado. || Modo de preparo Cozinhe o macarrão por 5 minutos em água e sal; escorra; coloque, sobre uma tábua de carne, 1 …
|| Ingredientes 300g de talharim cozido “al dente” 1 colher de manteiga 200g de presunto picado 1 vidro de leite de coco 50g de queijo parmesão ralado Sal e pimenta calabresa a gosto Salsa picada a gosto || Modo de preparo Numa frigideira derreta a manteiga e refogue o presunto picadinho. Acrescente o leite de …
|| Ingredientes 1 kg de carne de charque (também conhecida como carne seca) ½ kg de feijão de corda 2 cebolas grandes Cheiro verde 300 gramas de queijo coalho 200 ml de azeite de oliva 3 dentes de alho amassados 100 gramas de bacon picado 1 folha de louro 2 colheres (de sopa) de extrato …
|| Ingredientes 4 fatias de bacon em quadradinhos 1 colher, das de sobremesa, de manteiga 2 dentes de alho em rodelas muito finas 1 pimenta ardida (opcional) sal a gosto 1 xícara, das de chá, de farinha de mandioca biju salsinha picada a gosto 4 bananas nanica ( ou prata) || Modo de praparo Aqueça …
|| Ingredientes 20 batatas bolinha médias ou grandes (500g) 2 l de água 10 fatias finas de bacon magro (150g) 20 pequenas hastes de tomilho fresco (30g) 4 colheres (sopa) de Azeite Cardeal (32g) sal e pimenta a gosto || Modo de Preparo Lave bem as batatas em água corrente. Numa panela grande e funda, …
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