|| Ingredientes
- 1 pacote de sobrecoxas desossadas e com pele (eu usei já temperada, mas se quiser pode temperar, de preferência deixando de um dia para o outro)
- 1/2 maço de brócolis cortados
- tomatinhos cereja à vontade
|| Modo de preparo
Aquecer bem uma frigideira antiaderente grande, colocar as sobrecoxas com a parte da pele virada para baixo (não é preciso adicionar gordura, a própria pele solta).
Deixar dourar muito bem, dos 2 lados.
Adicionar os brócolis e os tomatinhos.
Deixar o brócolis amaciar levemente e desligar.