|| Ingredientes
- 4 postas de salmão
- 1 dente de alho amassado
- 3 colheres (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esfarelado
|| Modo de preparo
Tempere o salmão com o alho e o sal. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente, em fogo alto e doure as postas dos dois lados. Transfira para um refratário, cubra com o queijo mussarela, o requeijão, o queijo parmesão, espalhe o gorgonzola e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.